エビのニンニク風味炒め♪
チョコちょこ2835 @cook_40039822
殻ごと炒めるので、身がプリップリ！！殻もパリパリ食べてカルシウムたっぷり！！
このレシピの生い立ち
エビを殻ごと炒めたかったため。
エビのニンニク風味炒め♪
殻ごと炒めるので、身がプリップリ！！殻もパリパリ食べてカルシウムたっぷり！！
このレシピの生い立ち
エビを殻ごと炒めたかったため。
作り方
- 1
エビをよく洗っておく。
-
- 2
エビの背を、深めにキッチンバサミでチョキチョキと切っていく。
-
- 3
背ワタがあれば取ってください。
-
- 4
オリーブオイルを入れたフライパンを熱して、エビを入れる。
- 5
片面焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして１分程待つ。
- 6
エビの中まで火が通ったら、塩胡椒・中華あじ・ガーリックパウダーをパパパッと振りいれ、両面香ばしく焼く。
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることによって、より身がプリップリになります。
殻に焼き目が付くまで焼くと、香ばしくて美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
ルッコラとエビのガーリック炒め ルッコラとエビのガーリック炒め
生で頂く機会の多いルッコラですが、ささっと炒めても美味しいのです！にんにくとエビで手早く炒めた一品。おつまみにどうぞ！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19246325
