切り昆布の煮物
まろんかふぇ @maron_cafe
専門家厳選＆ニュース掲載＆話題入り感謝です❤切り昆布、人参、ごぼう、さつま揚げを一緒に煮ています。ミネラルと食物繊維も補給！
旨みたっぷりの懐かしい味のホッとする和食の煮物です♬
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた味を量ってレシピアップ。
切り昆布の煮物
専門家厳選＆ニュース掲載＆話題入り感謝です❤切り昆布、人参、ごぼう、さつま揚げを一緒に煮ています。ミネラルと食物繊維も補給！
旨みたっぷりの懐かしい味のホッとする和食の煮物です♬
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた味を量ってレシピアップ。
作り方
- 1
切り昆布はさっと洗って食べやすい長さに切る。にんじんは3～4㎝長さの太めの千切り、ごぼうはささがきにする。
-
- 2
さつま揚げは油抜きをして3～4㎝長さの太めの千切りにする。
- 3
お鍋に1と★を全て入れ、少しかき混ぜてから落し蓋をして、弱めの中火で13～15分煮る。
途中時々混ぜる。 -
- 4
2012.9.27
おかげ様で話題入りしました。
作って下さった皆様
どうもありがとうございました♡
心より感謝します♪ -
- 5
2015.4.21
殿堂入り献立に掲載して頂きました。目にとめて頂きどうもありがとうございます♡ -
- 6
2016.3.12
ダイエット献立の1品としてクックパッドニュースに掲載して頂きました。どうもありがとうございます。 -
コツ・ポイント
「切り昆布」と書きましたが、地域によっては「生昆布」などの名前になっているようです。
他にしめじやしいたけを入れても美味しいです。
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