里芋のヘルシーおやき

クックH8V8Z8☆
クックH8V8Z8☆ @cook_40228831

煮物では食べない子供たちも食べてくれます❗
このレシピの生い立ち
里芋を子供に食べてほしいのと、ダイエットにいいメニューをと思い、作りました。

里芋のヘルシーおやき

煮物では食べない子供たちも食べてくれます❗
このレシピの生い立ち
里芋を子供に食べてほしいのと、ダイエットにいいメニューをと思い、作りました。

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材料

2人前
  1. 里芋 5個位
  2. ゴマ 適量
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ポン酢やケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いて茹でる。
    竹串でさしてスッと刺さればざるにあげる。

  2. 2

    長ネギを粗みじん切りにする。

  3. 3

    茹でた里芋をマッシュし、長ネギとゴマと混ぜる。

  4. 4

    ピンポン玉程度に丸めてフライパンに余裕を持たせて並べて焼く。

  5. 5

    焼き目がついたら、裏返して、フライ返しで押さえて平たくして焼く。

  6. 6

    もう一度裏返して、焼き、出来上がり。

  7. 7

    お好みでポン酢やケチャップをつけて食べる。

  8. 8

    生地に味噌やみりんを入れて味付けしても美味しいです(^_-)

コツ・ポイント

カリッと焼くと子供が喜びました❗

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