ネギ好き集まれ~ネギのうまたれ

chicacoMam
chicacoMam @cook_40078191

ネギが美味しいタレになりました。湯豆腐、冷や奴、焼き魚、焼き肉、何にでも合います
このレシピの生い立ち
近所の直売所に置いてあったネギたれが、昔母の作る味に似ていて、いつでも味わいたいと、作ってみたら、できました。

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材料

タッパ一個分
  1. ネギ 2、3本
  2. 鰹節 小分けパック1袋
  3. ポン酢 大さじ1か2
  4. 醤油 ネギが1/3ひたるくらい
  5. 七味唐辛子 少々
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    きれいに洗った保存用タッパーを用意します。ネギの白い部分だけ小口切り、輪切りにする

  2. 2

    ネギをタッパーに入れすべての材料をいれて味が馴染むように混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫に保存し完成。昼作って夜食べれます
    ●1~2週間保存できます
    ●辛めが好きならラー油と七味唐辛子を足して下さい

コツ・ポイント

ひたすら切って、ただ漬けておくだけ

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レシピ作者

chicacoMam
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