万能ダレ★冷しゃぶや餃子に！ねぎポン酢
ほのっちごはん @cook_40382648
ねぎの青い部分は捨てずにこれ！どんなネギでもこれ！夏は特に冷しゃぶや冷奴、餃子、よだれ鶏、そうめんなどなんでも合います◎
このレシピの生い立ち
青い部分を消費したくて作ったのが旦那に大ウケ！今ではこのためにネギ買ってます。万能すぎてスタメンです。すりごまありなしや七味の量で全然味が変わるのでたぶん毎回ちょっとずつ味違います（笑）
万能ダレ★冷しゃぶや餃子に！ねぎポン酢
ねぎの青い部分は捨てずにこれ！どんなネギでもこれ！夏は特に冷しゃぶや冷奴、餃子、よだれ鶏、そうめんなどなんでも合います◎
このレシピの生い立ち
青い部分を消費したくて作ったのが旦那に大ウケ！今ではこのためにネギ買ってます。万能すぎてスタメンです。すりごまありなしや七味の量で全然味が変わるのでたぶん毎回ちょっとずつ味違います（笑）
作り方
- 1
ネギをみじん切りにする
- 2
ボウルにネギを入れて、ごま油とポン酢をかけて混ぜる
- 3
すりごまと七味をかけてさらに混ぜる
- 4
物足りなければ塩で味を整えて完成！
コツ・ポイント
ネギがちょっとしんなりするくらい混ぜると美味しいです。
市販のカットネギで作れば包丁まな板いらず！
ごま油を多めにする場合は塩を足すべき！
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