鶏ささみのはさみ焼き
自分用低残渣食覚え書き。油を抑えてタンパク質を摂りたい方にも。
このレシピの生い立ち
自分用の低残渣食に。よく噛んで食べます。
作り方
- 1
ささみを半分に開いて、開いた側を包丁で叩いて柔らかくする。
- 2
そこに好きな具材(チーズ、青じそ、みじん切り玉ねぎ、すり人参など)を乗せる。
- 3
ささみを閉じて、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
- 4
オリーブオイルで焼く。
中の焼き具合が心配なときはレンジで追加加熱する(500W1分以下) - 5
このままでも美味しいし、レモン汁、ポン酢などかけても良い。
コツ・ポイント
ささみを美味しくいただきます。
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