大根と里芋のトロトロそぼろ煮
Barbiecake @cook_40220180
冬に温まる簡単煮物♡
このレシピの生い立ち
急に冷え込んで寒くなってきたので、
簡単で美味しい煮物を作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に具材と水溶き片栗粉以外の
調味料を入れます。 - 2
沸騰してない時に皮を剥いた輪切りにした大根と冷凍の里芋を入れます。
-
- 3
少し沸騰してきたら鶏ミンチを
入れます。今回は冷凍のミンチを使用しました。 -
- 4
ミンチが塊にならないように、
お箸やしゃもじなどで軽く混ぜます。
＊↑里芋と大根を押し潰さない様に
注意して下さい。 -
- 5
鶏ミンチに火が通ったら、うずらの水煮を入れ、蓋をし10分〜15分程煮ます。
- 6
大根に火が通ったら一旦、
火を止めて水溶き片栗粉を入れ、
軽く混ぜたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
特に難しい事はありません。
トロミが苦手な方は水溶き片栗粉抜きでも美味しく頂けます^_^
カブやがんも等を入れても美味しいですよ。アクセントに生姜もどうぞ…。
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