* 明太マヨうどん *

ちゃこ★のだいどころ
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924

2015.8.17 ピックアップレシピ☆

明太子とマヨネーズを混ぜるだけの
簡単万能ソース!
ランチにぴったり☆
このレシピの生い立ち
なんとなく
贅沢に明太子を使っちゃおう!と
ランチにしました☆

* 明太マヨうどん *

2015.8.17 ピックアップレシピ☆

明太子とマヨネーズを混ぜるだけの
簡単万能ソース!
ランチにぴったり☆
このレシピの生い立ち
なんとなく
贅沢に明太子を使っちゃおう!と
ランチにしました☆

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. 明太子 1腹
  3. ◎マヨネーズ 大さじ1〜2
  4. ◎顆粒昆布だし(※明太子の塩分により加減) 小さじ1/4
  5. オリーブオイル(なくてもOK) 少々
  6. 細ねぎ 2〜3本
  7. 大葉 6枚
  8. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    明太子は皮を除き
    ◎の調味料と
    合わせておく。
    ※昆布だしは
    明太子の塩分により
    加減して下さい。

  2. 2

    冷凍うどんは
    レンジでチンして
    できたら冷水で
    よくもみ洗いし
    ぬめりを取って
    コシを出す。

  3. 3

    1の明太マヨに
    2のうどんを入れ
    よく和える。

  4. 4

    3を皿に盛り
    刻んだ細ねぎ、
    大葉の千切り、
    刻み海苔を乗せて
    できあがり☆

  5. 5

    2015.8.17
    ピックアップレシピとして
    トップページに
    載せて頂きました!
    感激ですっo(^▽^)o♬

  6. 6

    2015.8.17
    話題のレシピ入り!
    ありがとうございます☆

  7. 7

    2015.8.20
    【明太子うどん】の
    人気検索1位♬
    ありがとうございます☆

  8. 8

    2015.8.29
    クックパッドニュースに
    掲載されました☆
    検索して下さった方
    つくれぽを送って下さった
    皆様に感謝!

  9. 9

    2015.9.17
    Yahoo!JAPANの
    スポットライトコーナーに
    掲載されました!
    ありがとうございます☆

  10. 10

    2015.9.29
    クックパッドニュース
    【Dr.コパのラッキーフード風水】の
    コーナーに掲載されました☆

  11. 11

    2016.5.28
    祝つくれぽ100人☆
    2度目の
    話題のレシピ入り!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

昆布だしの素で味も旨味もUP!
少し加えたオリーブオイルで
つるつる食感になりました♬
トッピングは千切りきゅうりや
かいわれを乗せても。

パスタにも使えるソースです☆

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ちゃこ★のだいどころ
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☆お金はかけたくない★無駄に調味料を増やしたくない☆疲れてても自分の手料理が食べたい★簡単料理でもカッコつけたい(笑)そんな料理を日々作っています♬
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