きのこと鶏肉の包み焼き
Cara Luna @cook_40071242
オーブンシート開けたときのいい～香りと蒸気が最高！
破れにくく水分がキープできるので簡単においしく作れます。
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていました。昔はアルミホイルで作っていましたが、オーブンシートのほうが破れなくて使いやすく最近はこっちで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンシートは25cmくらい用意する。
玉ねぎは縦5mmにスライスして、オーブンシートの上にのせる。
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- 2
ブラウンえのきは２～３cmの長さに切る。
まいたけも長さ3cm幅1cmの薄切りにする。 -
- 3
鶏肉は1cm幅のそぎきりにし塩こしょうする。
玉ねぎ→えのき→鶏肉の順に重ねる。
-
- 4
上にブラウンえのきをのせ、全体に塩こしょうをふり、小さくちぎったバターを一番上にのせる。
-
- 5
手前と奥を合わせるように合わせ折りホチキスでとめる。
左右も同様に折り込んでホチキスでとめる。コレで水分が逃げない。 -
- 6
オーブン220度で10分orトースターで約15分焼く。そのまま皿に盛り、紙を破って☆お好みで醤油を垂らして召し上がれ♪
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