ドライトマトの混ぜご飯 ラエラ陽子さん風

江戸川ウメ子
江戸川ウメ子 @cook_40054446

お手軽で美味しいランチです。
アルベロベッロで活躍されているラエラ陽子さんのレシピにインスパイアされて・・・
このレシピの生い立ち
「世界の日本人妻は見た!」に出演されたアルベロベッロ在住のラエラ陽子さんのレシピにインスパイアされて作ってみました。
簡単に作れてとても美味しいです。
コンソメスープとサラダを添えると立派なランチになります。

ドライトマトの混ぜご飯 ラエラ陽子さん風

お手軽で美味しいランチです。
アルベロベッロで活躍されているラエラ陽子さんのレシピにインスパイアされて・・・
このレシピの生い立ち
「世界の日本人妻は見た!」に出演されたアルベロベッロ在住のラエラ陽子さんのレシピにインスパイアされて作ってみました。
簡単に作れてとても美味しいです。
コンソメスープとサラダを添えると立派なランチになります。

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材料

3人分
  1. 炊きたてご飯 丼3杯分
  2. ドライトマト 30グラム
  3. スモークチーズ 100グラム
  4. ツナ缶(80g) 1缶
  5. パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 粉末セリ 少々
  8. ☆イタリアンセリ 少々

作り方

  1. 1

    炊きたてご飯をボウルなどに入れます。

  2. 2

    ドライトマトははさみでチョキチョキ切ります。

  3. 3

    スモークチーズは食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    ツナ缶は汁気を少し切っておきます。

  5. 5

    ボウルに全ての材料を入れて、切るようにして良く混ぜあわせます。

  6. 6

    お皿などに盛りつけてから☆イタリアンパセリを飾っていただきます。

コツ・ポイント

ドライトマトは酸っぱ塩っぱいので、塩を少なめにした方が良いです。

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江戸川ウメ子
江戸川ウメ子 @cook_40054446
に公開
お料理を創るのも食べるのも好きです。基本は全て一期一会。手元にある材料を使って美味しくいただいていますが、レシピを残しておかないので、再現性はありません。(笑
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