豆腐のたらこ(明太子)あん
まろんかふぇ @maron_cafe
話題入り感謝♡お豆腐に簡単なたらこあんをかけました。寒いときは温めて、暑い時は冷やしてどうぞ♬もちろん明太子でも☆
このレシピの生い立ち
たくさんあったたらこを使いたくて、お豆腐にかけることを思いついて作ってみました。お酒のお供にもなる1品に。
豆腐のたらこ(明太子)あん
話題入り感謝♡お豆腐に簡単なたらこあんをかけました。寒いときは温めて、暑い時は冷やしてどうぞ♬もちろん明太子でも☆
このレシピの生い立ち
たくさんあったたらこを使いたくて、お豆腐にかけることを思いついて作ってみました。お酒のお供にもなる1品に。
作り方
- 1
たらこは皮をとって身を出しておく。
水溶き片栗粉を作っておく。
薬味は刻んでおく。 - 2
お鍋に白だし、水、1のたらこを入れて弱火にかける。
たらこが固まらないようにほぐす。 - 3
2のお鍋がふつふつしてたらこが白くなったら、水溶き片栗粉を加え混ぜる。
お豆腐を器に盛りレンジで温め、水分を捨てる。 - 4
お豆腐にたらこあんをかけてお好みの薬味のせる。冷やして食べる場合は、あんを冷ましてのせる。
- 5
2012.3.24おかげさまで話題入りできました。ありがとうございました(*'▽')
-
コツ・ポイント
お豆腐で薄まるので、あんは少々濃い目にしています。塩分量は白だしで加減して。
お豆腐をレンジで温める時は1人分につき500ｗで1分加熱。その際ラップをしましたが、ご家庭のレンジに合わせて下さい。 お豆腐は柔らかくて美味しい絹がおすすめ。
似たレシピ
-
-
-
たらこ(明太子)☆オリーブオイル たらこ(明太子)☆オリーブオイル
たらこ(明太子)にオリーブオイル&ブラックペッパーをかけただけで立派なおつまみに☆ 2015/09/19話題入り大感謝♡
-
-
-
明太子（たらこ）と梅干しの二刀流おにぎり 明太子（たらこ）と梅干しの二刀流おにぎり
明太子（たらこ）と梅干しのおにぎりです。塩味と辛味で美味しいです。明太子（たらこ）は焼いても美味しいですね。#二刀流おにぎり#明太子のおにぎり#梅干しのおにぎり
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250245
