コップで地獄蒸しプリン
AtsukoCafe @cook_40081183
コップで作ってそのままどうぞ♡
メープルシロップをかけると簡単です♪
このレシピの生い立ち
手軽にプリンが食べたくて考えました。
生クリームを加えると、より濃厚になります。
コップで地獄蒸しプリン
コップで作ってそのままどうぞ♡
メープルシロップをかけると簡単です♪
このレシピの生い立ち
手軽にプリンが食べたくて考えました。
生クリームを加えると、より濃厚になります。
作り方
- 1
ボールに材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜる。※泡立たないように注意！
- 2
1をコップ3個に入れる。茶こしでこすと、よりなめらかになる。
-
- 3
厚手の深鍋に3cmほど水をはり、２を並べ、ふたをして火にかける。最初は強火、沸騰したら弱火にし、10〜20分。
- 4
ココットで作ると、こんな感じ。
-
- 5
竹ぐしを刺して、にごった汁がでなくなったらできあがり！
お好みで、メープルシロップをかけて食べる。 - 6
メープルシロップがない場合は…
カラメルソースの作り方（カラメルソースを使う時は、コップの底に入れてから卵液を注ぐ） - 7
マグカップに砂糖（大3）と水（大1）を入れて600Wの電子レンジに約3分かける。できたらすぐ容器に流す。
- 8
ミニ空き瓶があれば、そのままプレゼントにも。
カラメルソースを底に入れ、生クリームを絞って、苺を飾るとかわいい♡ -
コツ・ポイント
地獄蒸しとは、熱湯に直接つけて作る方法です。火が強いと、プリンがすだちます。
なめらかなプリンを作るには、沸騰したら、すぐ弱火にし、小さな沸騰状態で蒸してください。
カラメルソースは、吹きこぼれる前に取り出してください。火傷に注意！
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