簡単アレンジ!スープチャーハン

にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

いつものチャーハンにスープを加えてみました♪
このレシピの生い立ち
宴会の際に賄いとして作ってみたのですが、美味しかったのでそのままお客さまにも提供しちゃいました。お店ではラーメンスープで作りましたが、ご家庭用に鶏ガラスープを使ったレシピにしています。

簡単アレンジ!スープチャーハン

いつものチャーハンにスープを加えてみました♪
このレシピの生い立ち
宴会の際に賄いとして作ってみたのですが、美味しかったのでそのままお客さまにも提供しちゃいました。お店ではラーメンスープで作りましたが、ご家庭用に鶏ガラスープを使ったレシピにしています。

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材料

2人分
  1. ご飯 400g
  2. ねぎ(みじん切り) 適量
  3. メンマ 適量
  4. チャーシュー 2枚
  5. だしの素 1P
  6. 大さじ1
  7. 2個
  8. 鶏がらスープ 800cc
  9. おろしにんにく 大さじ1
  10. 万能ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    ネギ、メンマ、チャーシューを適当な大きさにカットする

  2. 2

    フライパンに油(大さじ1)をひいて、溶き卵入れ、軽く火が通ったら別皿にあける

  3. 3

    フライパンに油(大さじ1)を入れ、おろしにんにく、ネギを炒め、卵、ご飯、だしの素を入れ炒め器に盛る

  4. 4

    最後に温めた鶏ガラスープを入れ完成

  5. 5

    ★2017.04.23「スープチャーハン」人気検索でトップ10入りしました★

コツ・ポイント

*フライドガーリックをのせても美味しいですよ!!

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にんにくのよしだ家
に公開
青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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