桜エビの和風チャーハン

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

旬の桜エビを使って和風の炒飯を作ってみました。香ばしくてさっぱり、美味しく出来ました。

このレシピの生い立ち
旬の桜エビを使って和風の炒飯を作ってみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶わん2杯
  2. 桜えび 4つまみくらい
  3. 2個
  4. 長ネギ(みじん切り) 1/4本
  5. シイタケあらめのみじん切り) 1個
  6. 塩・コショウ・鰹だし 適量

作り方

  1. 1

    油を敷いたフライパンに卵⇒シイタケ⇒ねぎ⇒桜エビの順で痛めていきます。

  2. 2

    ごはんと調味料類を加え、しっかり炒めて完成。

コツ・ポイント

焦がさない程度に、強火で炒めていきましょう。

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レシピ作者

クッキング秀さん
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休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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