簡単☆里芋のマヨサラダ

cana286
cana286 @cook_40093850

簡単!うまい!ごはんにも合います♡
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズにはまっている私。
里芋もマヨネーズであえたのが食べたくて作りました。
意外にもごはんに合うんです!
おためしあれ☆

簡単☆里芋のマヨサラダ

簡単!うまい!ごはんにも合います♡
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズにはまっている私。
里芋もマヨネーズであえたのが食べたくて作りました。
意外にもごはんに合うんです!
おためしあれ☆

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材料

4人分
  1. 里芋 5個
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 少々
  5. 白すりごま 大さじ1
  6. 白いりごま(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    里芋を柔らかくなるまでゆでる。

  2. 2

    里芋が柔らかくなったら、ざるにあげ、鍋で水分を飛ばしながらマッシュする。

  3. 3

    2をボウルに入れ、マヨネーズ、醤油、塩で和える。

コツ・ポイント

里芋はできるだけなめらかにマッシュした方が、他の調味料ともなじんでおいしくできます。

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cana286
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料理が大好きな主婦です。仕事をしながら子育てをしているので、ささっと作れるおかずが多いです。特別な材料を使わないで作れるおいしい料理がモットーです。
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