作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて、一口大に切り、水にさらしてアクをぬき、ゆでます。
くるみは荒く刻んでおきます。 - 2
ゆであがったさつまいもの水分をとばします。
- 3
ボウルにすべての材料を入れて、混ぜます。
コツ・ポイント
マヨネーズはあまり入れない方が、さつまいもの甘みを引き立たせてくれると思います。
分量も適当で大丈夫ですので、お好みで調節してください。
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