ピーマンのチーズ肉巻き

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

今話題?のピーマンのチーズ肉巻きです!おつまみにもいい一品です!
このレシピの生い立ち
ネットで見て、美味しそうと思ったのと丁度材料が揃っていたので!

ピーマンのチーズ肉巻き

今話題?のピーマンのチーズ肉巻きです!おつまみにもいい一品です!
このレシピの生い立ち
ネットで見て、美味しそうと思ったのと丁度材料が揃っていたので!

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材料

ピーマン4個分
  1. ピーマン 4個
  2. チーズ 40gぐらい
  3. 豚バラ肉 8〜10枚
  4. 塩こしょう 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分にカットして、種とへたを取り、チーズをいれる。豚バラ肉でピーマンを巻く。

  2. 2

    塩こしょう、小麦粉を軽くまぶし、フライパンで焼く。裏表焼き色がついたら酒をいれ、弱火で2〜3分蒸し焼きしたら出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉はコマ肉でも、手でギュッと締めながらまけば使えます!ケチャップとマスタードで食べましたが、照り焼きでも何でも合うおかずです!

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施設で60人分のご飯を作る仕事をしてます。手早く簡単に出来る料理が好き!管理栄養士の資格も持っているので栄養たっぷりを心がけています(^^)そろそろ新レシピアップ頑張りまーす!
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