簡単♪タルタルソース
宮崎県綾町 @cook_40103789
宮崎郷土料理チキン南蛮はもちろん、白身魚のフライやエビのシュリンプなどの料理にも使えるタルタルソースの作り方です。
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
アプリでひらく作り方
- 1
（タルタルソース）
玉ねぎをみじん切りし、耐熱容器に水を小さじ1を入れてラップをし600ｗで3分あたためる。 -
- 2
ピクルスとパセリをみじん切りする。
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- 3
細かく刻んだゆで卵と①、②、調味料Ａをボウルに入れて混ぜ合わせ、冷蔵にいれて冷やし完成。
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- 4
タルタルソースで宮崎名物チキン南蛮を作ってみました。
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コツ・ポイント
粒が大きいと感じた方は②、③の手順の際にフードプロセッサー等で砕いてみてください♪
リアクション
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