捨てないで！ブロッコリーの軸炒め！
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
軸の方が美味しいかも？(^o^)／ ちゃちゃっと出来て簡単です！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの軸…適当な大きさに切って一緒に茹でるか捨ててしまいがちですが、薄く切って炒めてみたら美味しくて(^^)
捨てないで！ブロッコリーの軸炒め！
軸の方が美味しいかも？(^o^)／ ちゃちゃっと出来て簡単です！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの軸…適当な大きさに切って一緒に茹でるか捨ててしまいがちですが、薄く切って炒めてみたら美味しくて(^^)
作り方
- 1
ブロッコリーの軸の周り(かたいところ)を切り落とし2～3㎜の薄切りにします。
- 2
ゴマ油で(1)を炒め、醤油・味の素で味付けし、仕上げにラー油を加えてさっと混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
最後に入れるラー油でむせないように気を付けて下さいね(^-^ゞ
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とにかく簡単で美味しいですよ☺ほうれん草、小松菜、菜花など青菜で出来ます。マヨネーズだけで味付けO.K.です。
パセリ☺ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252037
