菜の花のナムル
oomaキッチン @cook_40052794
旬の菜の花をナムルにしてみました。ほろ苦さが、クセになります。ゴマ油との相性が抜群☆
このレシピの生い立ち
沢山、菜の花を貰ったのでちょっと違う食べ方を試してみた。
ゴマ油との相性が抜群です☆☆
菜の花のナムル
旬の菜の花をナムルにしてみました。ほろ苦さが、クセになります。ゴマ油との相性が抜群☆
このレシピの生い立ち
沢山、菜の花を貰ったのでちょっと違う食べ方を試してみた。
ゴマ油との相性が抜群です☆☆
作り方
- 1
鍋にお水を入れて、塩をひとつまみ(分量外)を入れて菜の花を茹でる。1〜2分位。
-
- 2
茹であがったら、冷水に取り色止めをする。
- 3
硬く絞り、合わせた調味料に入れて絡ませる。
-
- 4
お皿に盛り付けて、糸唐辛子を飾ったら出来上がり。
お好みでいりごまをかける。 -
- 5
パーティやピクニックにもどうぞ☆
-
コツ・ポイント
菜の花は、茹で過ぎないこと。
調味料は、お好みで調整ください。
お好みでいりごまをどうぞ。
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