外側の葉をはがし洗い、中の葉を半分に切り保存袋に入れ冷蔵庫に入れる。

残りの半分を上と下に切る。

上の柔らかい方は生食用に千切りにし、キッチンペーパーを下に引いてタッパーに入れる。

下は芯を取る。

２つ位に分け一口大の炒め物用にする。

外側の葉も一口大に切り炒め物用にすると色も綺麗です。
外側のの方が栄養もある様です。

保存袋に入れます。
キッチンペーパーを一枚入れます。

冷蔵庫に入れます。

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