サクサククッキー♡簡単クッキー♡
しなえちゃん @cook_40103628
無塩バターさえ購入すれば大体はご家庭にある材料で簡単にサクサクのクッキーが作れます(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーの材料の分量を少し変えて型をぬける生地に試行錯誤してみました♡
アイスボックスクッキーみたいにサクサクです(*＾＾*)
サクサククッキー♡簡単クッキー♡
無塩バターさえ購入すれば大体はご家庭にある材料で簡単にサクサクのクッキーが作れます(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーの材料の分量を少し変えて型をぬける生地に試行錯誤してみました♡
アイスボックスクッキーみたいにサクサクです(*＾＾*)
作り方
- 1
バターを泡立て器がささるくらいまで常温に戻す。
時間ない場合は600wで30〜40秒チン！ - 2
泡立て器でマヨネーズくらいまで混ぜる。
- 3
そこに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
卵黄入れ混ぜて振るった小麦粉を入れゴムベラで切るように混ぜる。
ココアを入れる場合はここで入れる。 - 5
ポロポロになってきたら手で生地をまとめて2ミリくらいに伸ばし型をとる。
時間がある場合生地を冷蔵庫で1時間くらい寝かせる - 6
アルミホイルまたはクッキングシートを敷いた鉄板にクッキーを並べる。
- 7
170度の余熱で15分焼く。
- 8
焼けたらクッキーをオーブンから取り出し冷まし、冷めたら出来上がり♡
コツ・ポイント
特にありません♡
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