作り方
- 1
ささ身は縦半分にし筋をとる。
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- 2
１に塩こしょうする。
-
- 3
※の材料を混ぜる。
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- 4
※の材料で２をもみこみ３０分程度置く。
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- 5
小麦粉と片栗粉半々をまぶす。
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- 6
１７０度で揚げ色がつくまで揚げて完成。
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コツ・ポイント
ささみの筋をちゃんと取ります。揚げすぎると硬くなるので気を付けます。手羽先でもできますよ。クリスマスなどのパーティーにもどうぞ。
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