行者にんにくのバター炒め
haruito @cook_40082509
新鮮な行者にんにくをさっと簡単におかずにしちゃいます
このレシピの生い立ち
行者にんにくの甘味を生かすバターの塩気が良いと思って考えた一品です。
行者にんにくは冷凍保存もしていますが、やっぱり採り立ての新鮮な物は格別です。山菜料理のトップに毎年作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
行者にんにくは茎と葉に切り分けます。ウインナーは縦半分にしてから斜め細切りに、バターは30ｇの物2個にしておきます
-
- 2
フライパンにバター30ｇ1個を溶かし行者にんにくの茎→葉→ウインナーの順にバターを馴染ませる程度に炒めていきます
- 3
全体がしんなりしたら、軽く塩コショーをし、残りのバター30ｇを入れ、だし醤油大さじ１を入れバターが溶けたら完成です
-
- 4
出来上がりです
行者にんにくの甘味が感じられるさっと出来るおかずです -
コツ・ポイント
コツは特に無いです。バターの風味と行者にんにくの甘味がマッチして味が濃い目で、ご飯のおかずにぴったりです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ウインナー・ピーマン・コーンのバター炒め ウインナー・ピーマン・コーンのバター炒め
2012.10.15話題入りしました☆彩りのいいおかずになります♡お弁当や朝食のおかず、おつまみにも合います(^^♪
-
-
-
シメジとブロッコリーの簡単バター炒め シメジとブロッコリーの簡単バター炒め
カテゴリに掲載して頂きました！手早くできるおかず・酒の肴♪茸とウインナーソーセージを炒めて、仕上げに酒を振って、風味を！
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254553
