作り方
- 1
まず、きゅうりをスライサーで薄く擦っていきます。
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- 2
全て擦り終えたら、塩を小さじ1程振りかけます。
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- 3
塩もみをし、しばらく時間を置きしんなりしたら、水洗いします。
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- 4
水洗が終わったら、このようにキュウリを絞ります。
※両手で絞った方が良いです！ -
- 5
全て絞り終えたら、次に調味料です。
（お酢、砂糖、醤油、鰹節）を加え、和えてゆきます。 -
- 6
全体的に混ざれば完成です☆
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コツ・ポイント
キュウリは包丁で切るよりも、スライサーの方が均等で薄く切れます。
調味料は適度に調節して下さい(*_*)
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