れんこん好きな方にオススメですこのレシピの生い立ち蓮根好きな方にオススメです
ごぼうはよく洗い、包丁の背で皮をむき、水にさらす。れんこんは半分にして薄切りして酢水につけ(酢は分量外)にんじんは細切り
フライパンにごま油大さじ1を温めにんじんを投入、それからごぼうとれんこんを入れ全体がしんなりするまで炒める
全体がしんなりしたら醤油、みりんを入れ水分がなくなるまで炒める。最後にいり白ごまを適量散らして皿に盛る
調味料を入れた後は焦がさないよう注意してください。
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