蓮根と竹輪のきんぴら

ビトン
ビトン @cook_40053252

歯ごたえ抜群。
このレシピの生い立ち
蓮根が余ったので作ってみました。

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材料

  1. 蓮根 1/2本
  2. 竹輪 3本
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. だしの素 適量

作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむき、半分に切って薄めに切っていきます。
    竹輪は斜め切り。

  2. 2

    お鍋にごま油を入れて蓮根を炒めます。炒め終われば竹輪を入れだしの素、醤油、砂糖、みりんを入れ煮ていきます。

  3. 3

    煮汁がなくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

別にないです。

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レシピ作者

ビトン
ビトン @cook_40053252
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