★トマトとわかめのレモン酢の物

☆下ごしらえ

乾燥わかめは水(分量外)で戻して、軽く水洗いする。
生わかめの場合も、軽く水洗いしておく。

☆下ごしらえ

ミニトマトは皮を湯剥きしておく。
普通のトマトの場合は、食べやすい大きさに切っておく。皮剥きは不要です。

◎を全てビニール袋などに入れ、揉んだり振ったり踏んだり蹴ったりして、混ぜ合わせておく。

◎を入れたビニール袋に、◯を入れる。
時々軽く振り、半日ほど冷蔵庫で冷やしてできあがり☆

★ミニトマトの湯剥き

１ℓくらいのお湯(分量外)を沸かす。

ミニトマトはへたを取り、先端(へたの反対側)につまようじなどでぷすっと穴を開ける。深く刺さなくてＯＫ。

穴を開けたミニトマトをボウルに入れ、沸騰したお湯をかける。その後ざるに移して、冷水をかける。

すでに皮がつるっと剥けているものもあると思います☆
穴を開けた辺りをちょっとつまむと、簡単に皮が剥けます。