野菜たっぷりタコミートで♡簡単タコライス

ガチャマユ
ガチャマユ @cook_40106606

タコミートにたくさん野菜を入れてみました!
野菜嫌いのお子様でも食べやすいレシピです♡
チーズや目玉焼きを乗せても◎!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に野菜をたっぷり食べさせたくて考えました。
タコミートに玉ねぎが1玉入っているのでそこから甘みも出て美味しいタコミートになったと思います☆

チーズを乗せたり、目玉焼きを乗せても美味しいですよ♡

野菜たっぷりタコミートで♡簡単タコライス

タコミートにたくさん野菜を入れてみました!
野菜嫌いのお子様でも食べやすいレシピです♡
チーズや目玉焼きを乗せても◎!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に野菜をたっぷり食べさせたくて考えました。
タコミートに玉ねぎが1玉入っているのでそこから甘みも出て美味しいタコミートになったと思います☆

チーズを乗せたり、目玉焼きを乗せても美味しいですよ♡

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材料

2〜3人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. たまねぎ 中1玉
  4. ピーマンパプリカ 1個
  5. レタス お好きなだけ
  6. トマト お好きなだけ
  7. ごはん お好きなだけ
  8. トルティーヤチップスやタコスチップなど(あれば 適量
  9. 醤油(下味用) 大さじ1
  10. 塩コショウ(下味用) 適量(少し多めに)
  11. にんにく(チューブ) 2センチ分くらい
  12. カレー粉 大さじ1
  13. ★ケチャップ 大さじ2
  14. ★中濃ソース 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に軽く塩コショウをして醤油を加え、味をなじませておきます。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンとパプリカ、人参をみじん切りに。
    レタスは太めに千切りに。トマトは角切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱しそこへにんにくを加え香りが出たら下味を付けた豚ひき肉とカレー粉を加えて炒めます。

  4. 4

    お肉の色が変わってきたらそこへみじん切りにした人参、ピーマン、玉ねぎを加えてさらに炒めます。

  5. 5

    人参が柔らかくなったら「★」の調味料を加えて炒め、少し汁気が飛ぶまで炒めたらタコミートの完成です☆

  6. 6

    ご飯を器に盛り、レタス、トマト、タコミートを乗せ仕上げにタコスチップやトルティーヤチップスを乗せて完成です♡

コツ・ポイント

お肉にしっかりと下味を付けると味がボケずにコクのあるタコミートができます♡
トルティーヤチップスはあればぜひタコス味のものを使ってみてください☆
私はドリトスのタコス味のトルティーヤチップスを使っています^ ^☆

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ガチャマユ
ガチャマユ @cook_40106606
に公開
北海道在住のガチャマユと申します★安い!うまい!簡単!が大好きで思い立ったらすぐ料理〜♪簡単美味しい!そして安い♪がモットー♡高い食材は使わない♪冷蔵庫にある調味料で作れる♪そんなレシピを紹介させてもらってます♥肩の力抜いて、ラクーに作れるレシピばかりなので良かったらお試し下さいね♪!たくさんのつくれぽと話題入り、カテゴリ追加ありがとうございます♡:)
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