鮭と豆腐のハンバーグ
旬の秋鮭を使ったヘルシーハンバーグ
このレシピの生い立ち
鮭のソテー、ホイル焼き...マンネリ化を解消するために。
作り方
- 1
秋鮭は皮と骨を取って適当に切り、豆腐と☆の材料もFPに入れて細かくする。
- 2
大葉は千切りにし、人参とれんこんも適当に切りFPで細かくして①のボールに入れる。
- 3
②を手で混ぜ、8等分に分け大判型にする。
- 4
鉄板に並べ、グリルで12～15分焼く。
オーブンやフライパンでもOKです。
コツ・ポイント
フードプロセッサーで混ぜるだけ！
豆腐は水切り不要！
生地が緩ければ、パン粉で調節してください。
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