仕込み5分♪簡単オリーブのスコーン♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

あっという間に出来てしまう簡単オリーブ入りのスコーン。朝食やブランチにも。
このレシピの生い立ち
インターナショナルなパーティー用に作りました。

仕込み5分♪簡単オリーブのスコーン♪

あっという間に出来てしまう簡単オリーブ入りのスコーン。朝食やブランチにも。
このレシピの生い立ち
インターナショナルなパーティー用に作りました。

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材料

5cm×12個
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. ⚫砂糖 大さじ1/2
  4. ⚫塩 小さじ1/4
  5. ⚫バター 100g
  6. オリーブ 15個
  7. 粗挽きこしょう 小さじ1/2
  8. 牛乳 100ml

作り方

  1. 1

    ⚫をフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    途中▲をいれる。粉チーズのようにサラサラした状態になればOK。

  3. 3

    牛乳を加えてひとまとまりになるまでかける。

  4. 4

    打ち粉をふった台にとり麺棒で伸ばすか、クッキングシート2枚で挟んで手で1.5cm厚さに伸ばし型で抜く。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に並べて牛乳(分量外)を刷毛でぬるかスプーンで塗る。

  6. 6

    200℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フードプロセッサーがなければボウルの中でカードで切るように混ぜる。
丸い抜き型がなければ、手で丸めて平らにしても良い。
生地を2つに分けて丸めて6等分ずつに包丁でカットしても。

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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