秋刀魚丼

茅乃舎 @cook_40093762
甘辛だれで御飯がススム「秋刀魚丼」♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
秋刀魚丼
甘辛だれで御飯がススム「秋刀魚丼」♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
さんま3枚におろし2等分にしたら小麦粉をつけ、油をひいたフライパンでカリッと焼く。
- 2
皮目をよく焼き、ひっくり返して身を焼く。油をキッチンペーパーで拭き取り、すき焼きの割り下と生七味を入れて絡める。
- 3
よそったご飯に2のたれをかけ、その上にさんまを盛る。
コツ・ポイント
皮目に焦げ目をいれるようにしっかり焼いてください
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