ジャガイモきんぴら
＊＊モニこ＊＊ @cook_40174957
ジャガイモのシャキシャキ感がいい感じ(*^。^*)
おかずにしてもお弁当に入れても☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので☆
旦那も子どももお気に入りです(*^^)v
ジャガイモきんぴら
ジャガイモのシャキシャキ感がいい感じ(*^。^*)
おかずにしてもお弁当に入れても☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので☆
旦那も子どももお気に入りです(*^^)v
作り方
- 1
ジャガイモは千切りにして、水にさらす。
人参も千切り。
調味料は合わせておく。 - 2
熱したフライパンに、油をひき水切りしたジャガイモ・人参を炒める。
- 3
ジャガイモが透き通ってきたら、①の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 4
最後に、ごま油・胡麻を入れ軽く炒めれば完成！！
- 5
※我が家は、旦那が粒ゴマが苦手なので胡麻を入れていません。
- 6
※好みで、唐辛子などを入れてもおいしいです。
我が家は、子どもがいるので… - 7
2017/06/04
「じゃがいもきんぴら」の人気検索でトップ10入りしました。
感謝です( *´艸｀)☆
コツ・ポイント
炒め過ぎない。
シャキシャキ感がなくなってしまいます。
味の調整は、お好みでお願いします。
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