毎日食べよう！舞茸の保存&食べ方
。こしあん。。 @cook_40143332
毎日食べる舞茸の保存方法と食べ方です
このレシピの生い立ち
上記のことをネットで知ってから、毎朝舞茸入りのお味噌汁を飲む(食べる)ようになったので
アプリでひらく作り方
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舞茸は「水洗いせずに」食べやすい大きさに手で裂いてジップロックに入れる
まるべく空気を抜いて封を閉める - 2
コストコのこの舞茸がお気に入り
おいしいし軸もしっかりしてて食べごたえアリ！
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トップ写真が1パック分(ジップロック1番大きいサイズ)なので大量ですが毎日食べるので傷む前になくなります
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ついでに私の毎朝の舞茸味噌汁レシピも！
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舞茸を適量耐熱お椀に入れて電子レンジで1分加熱
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レンジから出したらインスタントのお味噌汁を入れる
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具沢山にしたいので、インスタントのお味噌汁に更に味噌汁の具を追加
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これを追加してます
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お湯を注いでしばらく待ったら出来上がり♡
寒い時期には朝から温まる～ -
コツ・ポイント
舞茸にはMXフラクションという舞茸だけに含まれてる成分があり、体内の中性脂肪を減らしたり、血液中の悪玉コレステロールを分解したりする働きがあるそうです
ただ、水に成分が流出しやすいそうで、汁物で摂るのが一番だそう！
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