豚肉のチーズ&ネギ巻き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

お肉の中でチーズとネギの風味が舞い踊ります。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の肉を生姜焼き以外で食べてみよう。

豚肉のチーズ&ネギ巻き

お肉の中でチーズとネギの風味が舞い踊ります。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用の肉を生姜焼き以外で食べてみよう。

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材料

一人分
  1. 豚ロース生姜焼き用 2枚
  2. ビザ用チーズ 20g
  3. 刻み葱 大さじ山盛り2
  4. 小さじ1/3
  5. コショウ 適宜
  6. オリーブオイル 大さじさ 3
  7. レモン果汁 小さじ2

作り方

  1. 1

    中にまんべんなく塩コショーを振る。

  2. 2

    1の肉にチーズとネギを載せる。

  3. 3

    端から巻いて楊枝で留める。

  4. 4

    オリーブオイルを熱したフライパンに投入。

  5. 5

    中火で全体に焦げ目がつく程度に焼けば出来上がり。

  6. 6

    断面はこんな感じ。

  7. 7

    レモン汁を振りかけて野菜と一緒にどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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