鶏肉とアボカドのさっぱり照り焼き♪
千尋＊ @chihiro_gohantime
鶏肉とアボカド、トマトを入れたのさっぱり照り焼きです。
クリスマスカラーなのでクリスマス料理にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
アボカド好きなので一緒に炒めてみました☆
鶏肉とアボカドのさっぱり照り焼き♪
鶏肉とアボカド、トマトを入れたのさっぱり照り焼きです。
クリスマスカラーなのでクリスマス料理にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
アボカド好きなので一緒に炒めてみました☆
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒を振っておきます。
調味料は混ぜ合わせておきます。
- 2
茄子は乱切りにして水に浸けておきます。
- 3
フライパンに鶏肉を皮面から入れて中火で皮がカリカリになるまで焼きます。
-
- 4
鶏肉をひっくり返し、余分な脂を拭き取ります。
サラダ油を加え、水切りした茄子を入れて蓋をして5分程炒めます。 -
- 5
茄子がしんなりしたら、ミニトマトとアボカドを切って加えます。
-
- 6
調味料を入れ、とろみがついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
アボカドは色が変わってしまうので、炒める直前に切ってくださいね。
お好みでキノコをいれても美味しいです☆
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みんな大好き照り焼きをお酢入れて、さっぱりと仕上げてみた(♡´∀`♡）マヨと相性いいから野菜と一緒にどぞっ(｀･ω･´)
✿えりリンこ✿ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258104
