鶏肉と丸ごとレタスの洋風野菜コンソメ鍋

BistroMiti @BistroMiti
レタスを丸ごと1個使い切ってしまいます。コンソメキューブを使った洋風の野菜鍋。鶏肉とブロッコリーもあわせていただきます。
このレシピの生い立ち
●野菜鍋のレシピ。
※野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●鶏肉とブロッコリーの洋風野菜コンソメ鍋
→レシピID : 19284141
鶏肉と丸ごとレタスの洋風野菜コンソメ鍋
レタスを丸ごと1個使い切ってしまいます。コンソメキューブを使った洋風の野菜鍋。鶏肉とブロッコリーもあわせていただきます。
このレシピの生い立ち
●野菜鍋のレシピ。
※野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●鶏肉とブロッコリーの洋風野菜コンソメ鍋
→レシピID : 19284141
作り方
- 1
□鶏肉、きのこ、ブロッコリーを一口大に切り分ける。
□ニンジンを1cm前後の厚さで斜め切りにする。 - 2
●鍋にレタスの葉を敷く。
●鶏肉、ニンジン、きのこをのせていく。
●水、コンソメ、酒を加え一煮立ちさせる。 - 3
●フタをして茹でる。
●10分ぐらい茹でた後、ブロッコリーを追加し、再びフタをして茹でる。 - 4
●15分ほど茹でればできあがり。
コツ・ポイント
●フタをしてから約15分のゆで時間です。
●ブロッコリー約6分前後のゆで時間を想定して鍋に追加します。
●いろいろな具を追加してもいいと思います。
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