鶏肉と丸ごとレタスの洋風野菜コンソメ鍋

鶏肉と丸ごとレタスの洋風野菜コンソメ鍋-レシピのメイン写真

鶏肉と丸ごとレタスの洋風野菜コンソメ鍋

BistroMiti @BistroMiti

レタスを丸ごと１個使い切ってしまいます。コンソメキューブを使った洋風の野菜鍋。鶏肉とブロッコリーもあわせていただきます。

このレシピの生い立ち
●野菜鍋のレシピ。

※野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●鶏肉とブロッコリーの洋風野菜コンソメ鍋
→レシピID : 19284141

レタスを丸ごと１個使い切ってしまいます。コンソメキューブを使った洋風の野菜鍋。鶏肉とブロッコリーもあわせていただきます。

このレシピの生い立ち
●野菜鍋のレシピ。

※野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●鶏肉とブロッコリーの洋風野菜コンソメ鍋
→レシピID : 19284141

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レタスを丸ごと１個使い切ってしまいます。コンソメキューブを使った洋風の野菜鍋。鶏肉とブロッコリーもあわせていただきます。

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●野菜鍋のレシピ。

※野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●鶏肉とブロッコリーの洋風野菜コンソメ鍋
→レシピID : 19284141

レタスを丸ごと１個使い切ってしまいます。コンソメキューブを使った洋風の野菜鍋。鶏肉とブロッコリーもあわせていただきます。

このレシピの生い立ち
●野菜鍋のレシピ。

※野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
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→レシピID : 19284141

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材料

１〜２人分

鶏肉 250g
塩・胡椒各小さじ1/3
レタス１玉
ニンジン 1/3本
キノコ１パック
ブロッコリー 1/2本
バター 20g
バジル(乾燥) 小さじ１
コンソメスープ
コンソメキューブ１個
水 150mL

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作り方

1
□鶏肉、きのこ、ブロッコリーを一口大に切り分ける。
□ニンジンを1cm前後の厚さで斜め切りにする。
2
●鍋にレタスの葉を敷く。
●鶏肉、ニンジン、きのこをのせていく。
●水、コンソメ、酒を加え一煮立ちさせる。
3
●フタをして茹でる。
●１０分ぐらい茹でた後、ブロッコリーを追加し、再びフタをして茹でる。
4
●１５分ほど茹でればできあがり。

コツ・ポイント

●フタをしてから約１５分のゆで時間です。
●ブロッコリー約６分前後のゆで時間を想定して鍋に追加します。
●いろいろな具を追加してもいいと思います。

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BistroMiti @BistroMiti

2018/12/21 21:26に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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