残りご飯で簡単さっぱり混ぜご飯

たばご飯
たばご飯 @cook_40054217

食欲のない夏でも美味しくてパクパク食べちゃう!ちょっとお酢が効いた混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
テレビでザーサイときゅうりの混ぜご飯に餡掛けの丼を紹介していたので、酢飯で食べたら美味しいのでは。。とアレンジしてみました。

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材料

3人~4人分
  1. ご飯 1.5合くらい
  2. ザーサイの漬物 一袋(80g)
  3. きゅうり 一本
  4. 炒りゴマ 大さじ1
  5. 米酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    ザーサイときゅうりをみじん切りにする。

  2. 2

    ごはんにお酢を混ぜて、きゅうりとザーサイも混ぜる

  3. 3

    盛り付けて上に煎りゴマを散らして出来上がり

コツ・ポイント

酢飯はお砂糖を入れないのがポイント。サッパリといただけます。

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レシピ作者

たばご飯
たばご飯 @cook_40054217
に公開
母と私のレシピを残したいと、始めたのがきっかけです。クックパッドの本に掲載。テレビでははなまるマーケット、Yahoo!トップニュース、新聞でもたくさん紹介されました。簡単で美味しい料理を紹介します!
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