旨い☆茄子の味噌炒め煮
デイジーン @cook_40052883
アツアツのご飯によく合うお惣菜☆ 冷めた方が味が馴染みます♫ 美味しいよ
このレシピの生い立ち
母の定番お惣菜で、子どもに伝えたいおかずの一つ。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは１㎝位の輪切りにする。 ごま油をひいたフライパンでナスが気持ちしんなりする位炒める。
- 2
☆を混ぜ合わせてフライパンに入れ、火を弱め蓋をしてナスがくったりするまで煮ます（焦げに注意です）
コツ・ポイント
味が濃かったら、調整してください。 冷めて味が馴染むと美味しいですよ。ナスが安く出回る夏の定番おふくろの味です。
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