ほろほろ簡単♡ICE BOXクッキー

あーたくん
あーたくん @merun___panna

絶妙ホロホロ食感が美味しい
アイスボックスクッキー(*´罒`*)

生地 冷凍保存もできます♡
大さじスプーンで簡単♡
このレシピの生い立ち
サクサクよりサクほろ…だけど、
ホロホロのクッキー生地って
なかなかなくって(´・ω・`)

色々試してやっと
自分史上最高のクッキーができました♡

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材料

  1. バター(ケーキ用マーガリン) 60g
  2. 卵黄 1個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. ニラエッセンス 少量
  5. 薄力粉 大さじ6
  6. 片栗粉 大さじ4
  7. ココア.食紅など お好みで少量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻し、砂糖を入れて混ぜバニラエッセンスも加えます。

  2. 2

    卵黄を加え混ぜ、薄力粉と片栗粉を入れさっくり混ぜ合わせます。

  3. 3

    ラップを大きめに切り、生地をおいてラップで形を整えながら巻きます。

    ※写真は半分ココアを加えた生地です。

  4. 4

    冷蔵庫で30分冷やします。
    オーブンは180℃に予熱。

  5. 5

    180度のオーブンで14~15分焼きまます。

    冷めたら完成です♡

  6. 6

    ※ココアとプレーン生地を上下に重ねて冷やし、縦半分に切ったものを逆さまに重ねると 綺麗な模様が簡単にできます!

コツ・ポイント

生地は冷凍庫で2週間保存できます。

ナッツ類やチョコや紅茶…
色々アレンジしてみてくださいね♡

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レシピ作者

あーたくん
あーたくん @merun___panna
に公開
2015/9月 キッチン開設飲食店(キッチンカーと菓子工房)経営してます!毎日晩酌!日本酒大好きです♡クックパッド雑誌多数掲載経験あり♡出汁をでじる←と読んでしまう初心者さんでもわかる様に、細かく詳しくわかりやすく‪書く様にしてますっ!飽きない様に楽しく皆様が料理を楽しめる様に面白いレシピあげていきますっ٩(◜ᴗ◝ )۶
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