絶対美味しいもやしナムル

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headtrip @cook_40229674

味見しているとついつい食べ過ぎてしまいます。何度でも食べたいもやしナムル!ビールに最高に合います。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て作りましたがどれもあと一味足りない。。と思っていた所自分で作ったらビンゴでした。

絶対美味しいもやしナムル

味見しているとついつい食べ過ぎてしまいます。何度でも食べたいもやしナムル!ビールに最高に合います。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て作りましたがどれもあと一味足りない。。と思っていた所自分で作ったらビンゴでした。

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材料

  1. もやし 1パック
  2. いりゴマ 大さじ1
  3. ごま 大さじ1.5
  4. *醤油 大さじ1
  5. *みりん 小さじ1
  6. *豆板醤 小さじ1/2(辛いの好きな人は1)
  7. *にんにくおろし(チューブ可) 小さじ1(お好みで増減)
  8. 少々

作り方

  1. 1

    *の調味料をボウルに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    もやしを茹でます。茹で過ぎないように。1分以内!

  3. 3

    茹でたてのもやしを湯切りし、塩で軽く下味つけます。

  4. 4

    もやしが温かいうちに、1の調味料に混ぜあわせ、いりゴマをふりかけ混ぜます。
    これで出来上がり!

コツ・ポイント

みりんを入れると、ナムルに少しまろやかさと甘みが出てより一層美味しくなります。

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