時短 簡単 かぶのお漬け物
ラブラドールおはな @cook_40202965
季節の野菜を、簡単にサラダ感覚のお漬け物にします。
このレシピの生い立ち
漬物器を使えば、かなり時短できます。
大根でも、同様に出来ます。
時短 簡単 かぶのお漬け物
季節の野菜を、簡単にサラダ感覚のお漬け物にします。
このレシピの生い立ち
漬物器を使えば、かなり時短できます。
大根でも、同様に出来ます。
作り方
- 1
かぶを、薄いくし切りにする。
今回は12等分にしています。 - 2
切ったかぶに、塩をまぶし、少し水分が出るまで、揉み込む。
- 3
②と、塩昆布、柚子の果汁を絞り、柚子の皮を薄く刮ぎとり、一緒に漬物器に入れる。
上から押さえるような用器がベスト。 -
- 4
冷蔵庫で、2〜3時間冷やし、この写真くらい、汁が上がってきたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩昆布を使えば、なんでも美味しく出来ます。
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