牛角醤油だれを使った簡単唐揚げ

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のんびりゆみむし
のんびりゆみむし @cook_40087515

市販のたれを使うことによって風味の良い唐揚げが簡単にできます。牛角のたれは絶品☆タルタルソースをつけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
下味をつけるときに、いつものお醤油・しょうがではなく他に使えるものがないかな？と思い冷蔵庫をのぞくと牛角の醤油だれが☆これだけでしっとりやわらかな唐揚げにできあがります。

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材料

２人分
  1. 鶏肉（ムネ肉） ２００g
  2. 牛角のたれ（醤油） 大４
  3. 片栗粉 適量（入れすぎに注意です！）
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    とりムネ肉を一口大にきる。
    牛角のたれをかけ、しっかりもみ込む。
    その後冷蔵庫ですこし寝かせる（２０分くらい）

  2. 2

    片栗粉をまぶします。ジップロックやビニール袋に片栗粉と肉を入れ、振るとまんべんなくつきます。

  3. 3

    フライパンで揚げます。油は１センチくらいで大丈夫。両面を裏返して、しっかり火を通します。

  4. 4

    油をきって、出来上がり☆
    家にかぼすがあったので、添えてみました。タルタルソースでも美味しいです！

コツ・ポイント

ぜひお安いムネ肉で作ってください。とてもやわらかく出来上がります。お弁当のおかずにも使えます☆
私は翌日のお弁当分をしっかりとっておきました（＾＾）

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レシピ作者

のんびりゆみむし
のんびりゆみむし @cook_40087515
に公開
2児の母。お料理は得意ではありません。簡単に作れるものが好きです。
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