ツナ缶で！豆腐の柚子胡椒あんかけ
nyanfumi @cook_40174553
材料3つで簡単に！
おなかにやさしいほっとする味です♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐作りたいけど挽肉ない！
ツナ缶でできないかなあと考えたときに生まれたレシピです
ツナ缶で！豆腐の柚子胡椒あんかけ
材料3つで簡単に！
おなかにやさしいほっとする味です♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐作りたいけど挽肉ない！
ツナ缶でできないかなあと考えたときに生まれたレシピです
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにします。
冷凍豆腐を使わない場合はさいの目に切ります。 - 2
熱した鍋に長ネギとツナ缶を油ごと入れ炒めます。
中火で焦がさないように！
- 3
②に水を入れ、かつおだしと鶏がらスープの素を入れ煮立たせます。
煮立ったら豆腐を入れ再び煮立たせます。 - 4
柚子胡椒、生姜、めんつゆで味付けします。
お好みで調節してください♪ - 5
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を止めて完成。
ダマにならないよう注意！
コツ・ポイント
②で、長ネギが半透明になるくらい炒めると臭みがなくなります。
ツナ缶の油ごと入れることで、へるしー！かつ旨みたっぷりに！
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