ニラを2センチ幅位に切る

豆腐をさいの目に切る。
食べやすい大きさでOK

豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、生姜を入れて、軽く混ぜて香りが出できたら豚バラ肉を炒める。この時、塩コショウをする。

お肉の色が変わってきたら、ニラと豆腐を入れて更に炒める。

お肉にしっかり火が通ったら、◎のスープ(醤油、麺つゆ、お水、鶏ガラスープの素)を入れて煮詰める。

グツグツしてきたら、味を見て薄かったら醤油か麺つゆを入れて調整する。

水溶き片栗粉をまわし入れて、手早く混ぜてとろみを付ける。