風邪に効く？大根としょうが入りの酒粕甘酒
jun120121 @cook_40052162
大根としょうがを加えた喉の風邪に効きそうな甘酒です
このレシピの生い立ち
喉の風邪がしつこくてなかなか治らないので色々試してます
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に100mlのお湯を沸かして酒粕をちぎり入れふやかします
-
- 2
大根としょうがをおろします
-
- 3
ふやけた酒粕をつぶします
-
- 4
水200ml、砂糖、塩、大根、しょうがを加えひと煮立ちさせて完成です
-
- 5
酒粕が底に沈むのでスプーンで混ぜながら飲みます
-
コツ・ポイント
塩で甘さが引き立ちます
風味が飛んでしまうので煮込まずにひと煮立ちしたらすぐに火を止めてください
大根としょうが入りで辛いので大人向きです
お好みで日本酒や焼酎を適量加えるとさらに大人向け(大人限定ですね)になり体が温まります
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