コク旨！和風ジャガバター炒め

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コロリとカピバラ
コロリとカピバラ @cook_40098176

とってもコクがあって美味しいです！すき焼きのタレを使っているので子供も大人も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
簡単にコクのあるジャガバターが食べたくてすき焼きのたれを入れたらとっても美味しいジャガバターが出来ました(´Д｀)

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材料

2人分
  1. ジャガイモ ２個
  2. 玉ねぎ ４分の１個
  3. ベーコン ハーフ４枚
  4. バター １５ｇ
  5. 市販のすき焼きのタレ(薄めないタイプ) 大３〜好み
  6. 塩、粗びき胡椒(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い３mm程度に切り、水をはったボールに入れアク抜きをする。
    玉ねぎは薄く切り、ベーコンは４分の１に切る。

  2. 2

    少し深めのフライパンにジャガイモを入れ、浸るくらい水をいれ箸が刺さるくらいまで茹でる。

  3. 3

    茹だったらザルにあけておき、フライパンにサラダ油をしき、ベーコンと玉ねぎを炒める。

  4. 4

    炒まったら【２】を入れバター、すき焼きのタレを入れる。

  5. 5

    水分を少し飛ばすように中火で炒め(焦がさないよう注意)、最後に塩、粗びき胡椒で完成！

コツ・ポイント

時間が無いときはジャガイモをレンジで加熱すると早く出来ます！
濃いめが好きな方はすき焼きのタレで調節してみてください！

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コロリとカピバラ
コロリとカピバラ @cook_40098176
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もうすぐパン屋さんに就職(o・v・o)お菓子、パン、料理、なんでも食べたいものは自分でつくって食べます 笑
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