わらびのてんぷらってできるの？
小世界 @p19727525
失敗作かも。
初めてのことだったの、ひやひや作りました。
このレシピの生い立ち
ワラビは、山菜そばや、おろし和えに入っているけど
てんぷらって見たことがないです。
主人が、ためしにやってみたら、はねるかもしれないけど、、というので、トライしました。
アプリでひらく作り方
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あく抜きしたワラビ、てんぷらにできるかしら？
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いつものようにてんぷらにしてみました。衣がうまく絡みません。はねることはなかったのですが、決して美的とはいえないわ。
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コツ・ポイント
衣が絡みにくいものは、先にてんぷら粉をこなのままつけておいて
衣にいれるとうまく行くと気がついたのは
後になってからでした。
今日おそばに入れていただきます。
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