作り方
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すりごま、醤油麹、砂糖をボールに入れてよくまぜる。
コツ・ポイント
しっかりした味わいのごまあえのあえごろもです。ゆでたいんげんは食べる直前ではなく早めにごまあえにして味をなじませます。
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醤油麹ならではの風味豊かなごまあえのころもです。
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醤油麹をごまあえに使ってみました。美味しくできました。
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