かなるンちの醤油麹のごまあえ

kanaru
kanaru @cook_40049903

醤油麹ならではの風味豊かなごまあえのころもです。
このレシピの生い立ち
醤油麹をごまあえに使ってみました。美味しくできました。

かなるンちの醤油麹のごまあえ

醤油麹ならではの風味豊かなごまあえのころもです。
このレシピの生い立ち
醤油麹をごまあえに使ってみました。美味しくできました。

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材料

基本の割合
  1. すりごま(黒) 大さじ4
  2. 醤油麹 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    すりごま、醤油麹、砂糖をボールに入れてよくまぜる。

コツ・ポイント

しっかりした味わいのごまあえのあえごろもです。ゆでたいんげんは食べる直前ではなく早めにごまあえにして味をなじませます。

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