青菜の鰹節マヨネーズ和え

もぐもぐしまこ @cook_40221946
青菜はお浸しでいただくことが定番ですが、出汁を取った鰹節を捨てるのが勿体無いので、マヨネーズと和え青菜に乗せました
このレシピの生い立ち
夫から「出汁を取った後の鰹節とマヨネーズを合わせてみたら」とのアドバイスを受けて試してみました。青菜は小松菜でも大根葉でも何でも行けます。是非お試しください。
作り方
- 1
青菜は塩を入れた熱湯で茹でる
- 2
出汁を取った鰹節と同量のマヨネーズを混ぜ合わせる
- 3
1の茹でた青菜を食べやすい大きさに切り、2の鰹節とマヨネーズを合わせた物を乗せて出来上がり❣
コツ・ポイント
特にありませんが、茹でた青菜はしっかり水気を切ることですかね。
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